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发布时间:2020-05-31 13:14:33
随着冬枣栽培面积的不断增大,产量的大幅度提高,枣果集中上市的矛盾越来越突出。虽然冬枣贮藏保鲜库的发展可延长冬枣成熟后的后供应期,但怎样提早上市也是值得枣区探讨的一个课题。
冬枣是晚熟鲜食枣的优良品种,很受广大消费者青睐,市场前景广阔。但由于冬枣成熟期集中及贮藏保鲜期短,又使冬枣市场日益萎缩,严重影响了枣农收入和枣区的经济发展。在蔬菜种植上,利用保护地栽培技术进行反季节生产,实现蔬菜淡季供应或周年供应,并在多种蔬菜上取得了成功。冬枣的保护地栽培,其目的一是促其早熟,提前上市,二是减少药的使用,生产绿色无公害果品,从而达到淡季供应的超稿效益。
【冬枣的作用】
解救良药
富含果糖和***C,是冬枣帮助***的秘诀,从古时候开始,果糖和***C就被当做***的良药,而且冬枣里面有的涩味成分,就可以分***精,帮助人们清醒,从酒中醒来。
冬枣除了含有丰富的***C和***P,还含有较多的***A、***E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,抗动脉粥样硬化很有益;
冬枣享有“南荔枝,庙上冬枣”的盛名。平均单果重17.5g,蕞大单果重可达25g,状如苹果,有“小苹果”之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富,可食率达95%。经科学分析,冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸等19种***必需的氨基酸,与其它果品相比,***C的含量是苹果的70倍,梨的140倍,营养价值为“百果之冠”,被誉为“百果王”、“活***丸”。另外富含多种微量元素和矿物质,营养价值为百果之冠,倍受广大消费者青睐,被称为“天下奇果”。但在传统的冬枣施肥模式中,枣农只注重大量元素肥料的施入以提高产量,而忽视大量施入化肥导致土壤板结,造成品质逐年下降。
冬枣营养极丰富。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种***必需的氨基酸,总含量为0.985mg/100g。含蛋白质1.65%;膳食纤维2.3%,总量17.%;总黄酮0.26%;烟酸0.87mg/100g;胡萝卜素1.1mg/kg;***B1 0.1mg/kg;据近年的经验,当蕞低气温为-3~-4℃就可开始扣棚,一般在元月下旬至二月上旬,遇雨雪天气或寒流来时可适当向后推移3~5天。***B2 2.2mg/kg。古方***食疗介绍***C的含量尤其丰富是苹果***C含量的70倍,梨的100倍,金丝小枣的20倍,有“活***丸”之美誉。对于孕妇而言,冬枣可以补充孕妇身体维生系的含量。
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