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莴笋的种植方法-整地施肥：应 选择土壤疏松，排水良好，有机质丰富，保水保肥力强的土壤为宜，深耕晒地，每亩施入腐熟农家肥2-3吨，晒垡7～10天后精细整地，以1.8～1.9米开墒，正季栽培采用平墒，反季栽培采用高墒。

莴笋的种植方法-播种育苗：应适时播种，可将种子直接撒播在苗地上（播种前应用新高脂膜拌种），随即用齿耙轻耙表土，使种子播入土，并在地表喷施新高脂膜800倍液保温保墒，防治土壤结板，提高种子发芽率。

莴笋的生长周期

莴笋整个生育过程包括种子发芽期、幼苗期、莲座期、肉质茎形成期和开花结实期。莴笋的生长周期大概为80-100天，它可以分为以下几个周期：

（1）发芽期：播种至真叶显露，需8-10天。

（2）幼苗期：真叶显露至第1叶序5或8枚叶片一部展开。***需17-27天；育苗需30多天

（3）莲座期：“团棵”至第三叶序全部展开，心叶与外叶齐平，需20-30天

（4）肉质茎形成期：茎迅速膨大，叶面积迅速扩大，需30天左右。豌豆夹，播种30天后可采摘豆尖。

莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足***C的需要。

春莴笋露地育苗法：

每分地施用充分腐熟的鸡粪15公斤或猪粪25公斤、复合肥2公斤、微量元素肥0.3公斤，然后用铁锹浅翻地表，使地表土与肥料充分混合，再耙平做1.5米宽的畦，畦长根据种植面积自定。畦做好后洇地造墒，待水渗完后，将莴笋种子与细沙混合，均匀地撒于畦面，再覆盖1-1.5厘米厚的过筛细土，然后每隔1.5-2米插一根小竹板做拱，覆盖2米的拱膜，两边用土埋严。待一个星期左右苗出齐后，注意放风，小雪过后不再放风，让拱棚内的莴笋苗自然越冬。第二年莴笋苗返青后，可结合浇水时撒入少量尿素。要求土壤有机质含量高，土壤软化疏松，土层深厚透气性好的泥壤土。

为了使莴笋苗齐苗壮，间苗措施不可少，间苗一般在第二年定植前半月进行，本着留强去弱的原则，使莴笋苗间距保持4厘米左右。莴笋壮苗的标准为：具有5-7片功能叶，齐地部位植株直径0.7厘米左右。